Ein einfaches Lokal, ebenerdig, ein paar Handtücher breit, schlauchartig, links die Grappa-Wand, rechts die Wand für exquisite Weine, dazwischen einige Tischchen für gerade mal 24 Personen, eng an eng, familiäre Atmosphäre, eine Gastgeberin, die verschmitzt in der winzigen Küche mit Töpfen hantiert, jede einzelne Bestellung im Stil einer „Mamma» frisch zubereitend, und ein „Padrino», der vor allem das sagt, was in Sachen „Gastronomica da vero» Hände und Füsse hat: So also schaut ein Stück vom Himmel über Italien in der Berner Altstadt aus – Tafelfreuden konzentriert aufs Essentielle, aber dennoch (oder eben gerade deswegen) raffiniert in ihrer Authentizität, in ihrer Ehrlichkeit und ergo Sinnlichkeit.
De Fusco Ristorante e Enoteca
Herrengasse 24
3011 Bern
Tel. 031 371 45 62
Sonntag geschlossen
