Das historische Gebäude mit seinem Gärtchen wirkt auf Anhieb einladend. Reichlich Holz, massive Säulen, Erdfarben verleihen dem gastlichen Haus ein wohltemperiertes Innenleben. Die Lockere, nicht gedrängte Anordnung der runden eckigen Tische trägt das Ihre dazu bei. Wer eintritt, denkt sich spontan, dass es sich hier wohlfühlen lässt. Recht hat er, denn zum Charme des Interieurs gesellt sich jener der enthusiastischen Gastgeber noch dazu. Mit allen Sinnen geniessen, lautet ihr Motto. Einige davon kommen hier zweifelsohne voll auf ihre Rechnung. Dies bei aller Behaglichkeit und nicht in hochgestochener Distinguiertheit. „Wir pflegen eine frische, saisonale Küche… verarbeiten vorwiegend regionale Produkte aus Wasser, Wald, Wiese und Garten», lese ich. Das tönt fast ein bisschen nach Understatement. Aber auch nach Ehrlichkeit. Und das macht alles noch einmal sympathischer.
Restaurant Dr Süder
Weissensteinstrasse 61
3007 Bern
Tel. 031 371 57 67
Sonntag und Montag geschlossen
