Restaurant Schloss Bümpliz
Restaurant Schloss Bümpliz, Bern-Bümpliz

Eine Auswahl aus der Speisekarte: Forellen-Filets „Papillon“ auf knackigem Gemüse mit Zitronen-Butter, Zander-Filet auf Lauch-Beet mit Trüffeln und Gemüse oder Riesen-Crevetten, mit Absinth flambiert, und Gemüse aus dem Wok. Geflügel: Poulet-Streifen an rassiger Stroganoff-Sauce Poulet-Streifen an grüner Curry-Sauce oder Gefüllte Maispoularden-Brust mit Blattspinat auf Balsamico-Jus und Gartengemüse. Fleisch: Schweinsfilet-Medaillons an Orangenschaum-Sauce mit Steinpilz-Nudeln und Gemüse, Kalbs-Schnitzel „Limona“ mit mediterranem Gemüse, Lammrücken-Filet mit Baumnuss-Kruste und Rotwein-Jus, Gemüse-Bouquet oder rosa gebratenes Rinds-Entrecôte mit Morchel-Ragout auf Blattspinat.

Restaurant Schloss Bümpliz 
Bümplizstrasse 89
3018 Bern

Tel. 031 991 51 11

Sonntag geschlossen